予約注文生産だから実現できる良好な鮮度と食感。しかも保存料不使用

食材を仕上げる作業は、ほとんどが手作業で、一工程ずつ丁寧に行います。しかも保存料不使用なので、まるで高級店のケータリングのような料理が、あなたの手によって再現できます。


プロが厳選して、仕入れた食材を使用

一般的なものから入手しづらいものまで、最高の味に仕上がるよう、納得いく品質の材料のみを調達


商品開発室にて検証を重ね食材を完成させます

料理がお客様の手元できちんと完成できるよう、切り方やタレの調合など、食材としての機能を細かく整えます。


タレも自家製!味付けに一切の妥協なし

長年使いこんだ寸胴で丁寧に加熱、調合された自社製タレは、秘伝の味です。


家庭でもできるだけ簡単に仕上がるように

メニュー開発は、家庭でも同じ味になるように、家庭用の調理器具を使い試作・開発しています。